Lokal gastronomiczny to swoistego rodzaju fabryka. Na zapleczu produkowane są potrawy, które sprzedaje się na sali konsumpcyjnej. Warunkiem sukcesu jest synchronizacja tych dwóch etapów.
Wyposażenie lokalu gastronomicznego
Na zadowolenie klienta składa się kilka czynników: Czytaj dalej