Ubijanie śmietany domowymi sposobami to świetny sposób, zwłaszcza jeżeli robimy to bardzo rzadko i mamy sporo czasu. Można wtedy dokładnie zadbać o to jaką śmietana będzie miała konsystencję. Niektóre gospodynie w trakcie ubijania dodają cukier lub aromat waniliowy. Można dzięki temu wyczarować prawdziwe cuda.

Jeżeli jednak na ubijanie śmietany nie mamy za wiele czasu, albo domownicy po prostu ją lubią – co oznacza, że musimy często ją ubijać – warto ułatwić sobie nieco życie. Na pewno znajdziemy na sieci wiele sposobów na wykorzystanie syfonu do ubijania śmietany. Chodzi zazwyczaj o zwykły syfon, taki, w jakim przygotowujemy napoje gazowane. Czy jednak warto wykorzystywać w ten sposób syfon przeznaczony do napojów, w sytuacji gdy możemy kupić osobny syfon do bitej śmietany?

Oczywiście po ubijaniu śmietany zawsze i tak trzeba syfon umyć, ale nikt nie zagwarantuje nam, że gdzieś w uszczelkach nie pojawią się drobiny, które późnej zabrudzą nam wodę. Nie da się więc korzystać z takiego syfonu zarówno do śmietany, jak i do wody. Na dodatek nowoczesne syfony do ubijania, mają odpowiednio sprofilowane szerokie wylewki, które pozwalają ładnie rozprowadzać bitą śmietanę na deserach i tortach.